Alcune curiosità…

Tutti i nostri ortaggi sono coltivati con pazienza e tanto lavoro nel nostro orto. Vogliamo offrirvi un servizio di qualità, dei piatti con degli ingredienti di stagione. Nel nostro menù si trovano i piatti tipici friulani e di stagione, un accostamento di sapori veri e puri, senza additivi chimici che deviano gli odori, le forme, i sapori.

Per noi è un’immensa soddisfazione offrire dei piatti tutti NOSTRI. Crediamo nei valori della coltivazione propria, nella lavorazione a mano e nella specialità dei nostri ingredienti. Il nostro orto si estende per una vasta area, collocato dietro il ristorante. Coltiviamo ortaggi tipicamente primaverili, estivi e autunnali, come zucchine, pomodori, cetrioli, insalata, asparagi, fagioli, melanzane, ravanelli.